L'été pointe le bout de son nez et le mercure grimpe. Quoi de plus rafraîchissant que de déguster une délicieuse glace à l'eau maison ? D'autant plus quand celle-ci est préparée avec des fruits de saison. Oui, vous avez bien entendu, nous parlons de glaces à l'eau maison. Un régal pour les papilles, une aubaine pour le porte-monnaie et une assurance de consommer des produits sains. Alors, comment s'y prendre pour réaliser ces petites merveilles ? Suivez le guide !
Que serait une glace sans cette texture si particulière que lui confère la congélation ? Pourtant, transformer de l'eau en glace ne s'improvise pas. Il vous faudra d'abord vous munir de moules à glaces. Il en existe de toutes les formes et de toutes les tailles. A vous de choisir selon vos envies. Une fois vos moules en main, il vous faudra préparer votre mélange à base d'eau.
Pour ce faire, vous pouvez tout simplement mélanger de l'eau et du sucre. Cependant, pour des glaces à l'eau maison encore plus savoureuses, nous vous conseillons d'y ajouter du sirop. Fraises, pêches ou encore citron, le choix est vaste. Il vous suffit ensuite de verser votre préparation dans les moules et de laisser le tout au congélateur pendant au moins 4 heures.
Si les glaces à l'eau sont rafraîchissantes, elles sont aussi l'occasion de faire le plein de vitamines. En effet, quoi de mieux qu'un sorbet aux fruits de saison pour savourer les plaisirs de l'été ? Fraises, pêches, fruits rouges, tous les fruits sont bons pour préparer vos glaces à l'eau maison.
Pour cela, il vous suffit de mixer les fruits de votre choix avec un peu d'eau et du sucre. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de citron pour rehausser le goût des fruits. Une fois votre préparation prête, il ne vous reste plus qu'à la verser dans vos moules à glaces et de la laisser prendre au congélateur.
Si les recettes classiques de glaces à l'eau à base de fruits ont toujours du succès, pourquoi ne pas tenter des associations plus originales ? Un sorbet à la fraise et à la pêche, un mélange d'eau de coco et de citron ou encore une glace à l'eau aux fruits rouges et à la noix de coco... Les possibilités sont infinies !
Et pour les plus aventureux, pourquoi ne pas tester les glaces salées ? Un sorbet au concombre et au basilic, une glace à l'eau aux tomates et au poivre... De quoi surprendre vos invités lors de vos prochains barbecues !
Les glaces à l'eau maison sont un véritable plaisir à partager. Avec vos enfants, vos amis, lors d'un pique-nique ou d'un barbecue, elles sont toujours les bienvenues. De plus, elles sont faciles à préparer et ne nécessitent que peu d'ustensiles de cuisine. Ainsi, tout le monde peut se lancer dans la préparation de glaces à l'eau maison.
Alors, à vos moules, prêts, congelez !
Avec ces quelques conseils, vous voilà prêts à préparer vos propres glaces à l'eau maison. Un dessert à la fois rafraîchissant, sain et économique. De quoi passer un été en toute légèreté. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses glaces. Vos papilles vous en remercieront !